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茶文化

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区蓝海舰队为代表),二级茶区(以西北、江北奥蓝特为代表),三级茶区(以华南地区捷盟为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。
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2013/4/6 Comments:0品茶
粗粮食谱

一、粗粮的好处

粗粮是相对精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。多吃粗粮,有利于膳食平衡,保持身体健康。粗粮富含纤维素、矿物质、维生素和多种生物活性物质,对人体具有非常好的保健作用。总结来说,粗粮的好处主要有三条。
调节肠胃
粗粮中丰富的不可溶性纤维素可以刺激胃肠道,促进排便,有利于保持消化道的畅通和正常运转。
降低“三高”风险
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2012/12/26 Comments:0我爱厨房食谱美食
鸿雁(蒙语+汉语+歌词)

                 hu-you       
                 (鸿雁)
                 qia-a-la
                 (天空上)
                 da-lu-xiu-ou-hei
                 (对对排成行 )
                 hu-la-stai
                 (江水长)
                 wu-len da
                 (秋草黄)
                 xiu-ben-su,ya-hu
                 (草原上琴声悠扬) 
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2012/8/24 Comments:0歌曲欣赏音乐
我的另一面——厨房篇

        我觉得人不该只有一面,人应该是有多个面的。我在这个空间过多的展示了自己学术或者学习的一面,其实我还有很多侧面。我喜欢音乐,我喜欢美术、我喜欢书法、我喜欢运动,作为80后的男同胞,我还有一个新的爱好——厨房。这里给大家展示一下我的“曹氏食谱之菜谱篇”。呵呵。
         欢迎点击下载我的菜谱(入选规则:家常的、方便做的)曹氏食谱之菜谱.pdf

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2011/4/25 Comments:3菜谱我爱厨房美食